En la mañana de este miércoles se llevó a cabo una reunión entre integrantes de “Sentir las Ánimas” y el alcalde Alejandro Echavarría en la sede del municipio.
Durante el encuentro se habló sobre estrategias para potenciar el producto ante la alta temporada estival.
El circuito reúne a diversos emprendimientos familiares e industriales ubicados al oeste de la ciudad de Pan de Azúcar.
Próximo a la intersección de las Rutas 9 y 60, ofrece la posibilidad de disfrutar de las experiencias, sabores y saberes propios de las Sierras de las Ánimas y su entorno.
Se trata de un paisaje serrano que se extiende por 20 kilómetros de recorrido teniendo con eje del Camino Charles Darwin.
Allí hay bodegas, almazaras, viñedos y olivares, casas de campo y establecimientos productivos e industriales.
También se pueden encontrar restaurantes de campo y elaboradores gastronómicos con productos artesanales a partir de la oliva, la uva, los frutos de estación y materiales nobles de la naturaleza del lugar.
El circuito permite acceder a un patrimonio natural y cultural sobre maneras de elaborar, procesar y presentar los saberes de las personas.
La zona de Km 110 y Nueva Carrara (“Sentir Las Ánimas”) se encuentra en unos 25 kms de Piriápolis y otros balnearios muy concurridos como Playa Hermosa, Playa Grande, Playa Verde y algo mas distante de los balnearios Las Flores, Bella Vista y Solís.
Hacia el Este de Piriápolis, San Francisco, Punta Colorada y Punta Negra están algo más alejados, aunque la red vial que conecta con la Ruta 37 desde todos esos puntos se encuentra en muy buen estado.
El acceso es rápido hacia la Ruta 9 y la “Ruta 9 Vieja” desde la Ruta 37 (entrada a Pan de Azúcar) y la Doble Vía Punta del Este-Montevideo.