Desde el 25 de marzo Piriápolis recibe cocineros para el “Nacional” y “Continental” de Paella
Dos días antes de los fijados para la competencia que traerá representantes de América y Uruguay, el balneario comenzará a recibir a los aspirantes.
Los concursantes buscarán clasificar al World Paella Day 2026 que tendrá lugar en Valencia el 20 de setiembre.
Previo a la fase estrictamente competitiva habrá una agenda de integración.
Incluirá recorridos por viñedos y contacto con productores locales junto con una Master Class del plato.
También se contempla una visita a lugares de interés cultural y patrimonial.
El Argentino Hotel es el lugar escogido para la actividad.
La competencia
Será los días 27 y 28 de marzo.
El 27 es el turno del 2° Campeonato Nacional de Paella.
Tomarán parte 12 uruguayos que pugnarán por seis cupos para la instancia del sábado siguiente.
El día 28 tendrá lugar el 1° Campeonato Continental.
Intervienen los clasificados del “Nacional” más otros doce participantes de toda América.
De esta manera surgirá el Campeón Continental.
Si fuera uruguayo será el doble campeón.
Si no fuera así, se asegura un lugar además del de América para que Uruguay esté representado en Valencia.
La elección del plato
El jurado se conformará con 10 miembros de los cuales tres serán internacionales.
Los invitados son Eva Gallart (Finalista por Dinamarca en el World Paella Day); Joe Padilla Castro (Campeón del World Paella Day 2024) y Felipe Formariz director de Turespaña Latinoamérica.
Los siete uruguayos serán referentes de la gastronomía local.
Atracciones
Las instancias de competencia contarán con espectáculos en vivo.
Para el 27 de marzo se anuncia folklore, el show de “La Ventolera” y “Coleguillas Crew”.
Al otro día habrá una presentación de los Campeones Mundiales de Tango; acrobacias en altura con Slackline y “La Rueda de Candombe”.
En paralelo habrá una Feria Gastronómica con sabores para todos los gustos.
La entrada es libre.
Apoyan la Intendencia de Maldonado y el Municipio de Piriápolis.
La realización de los dos concursos coloca al balneario y el departamento en un circuito promocional nuevo.
