Con el apoyo del Municipio de Solís Grande, el Museo Estación "La Sierra" es el resultado del esfuerzo de vecinos que desde 2005 trabajaron por un espacio que contara la historia de Gregorio Aznárez.
La apuesta era mostrar la identidad de un pueblo trabajador y rural que creció en torno a la producción de remolacha.
A diferencia de la caña de azúcar, que crece en climas tropicales, la remolacha se acomoda a regiones más frías y suelos menos fértiles.
Luego de la siembra de semillas tras 80 días aparecen plantas maduras.
La cosecha se lleva a cabo entre septiembre y febrero cuando las plantas alcanzan su tamaño y contenido de azúcar óptimos.
En 1902 en Gregorio Aznárez se elaboró el primer kilo de azúcar de industrialización nacional.
La historia es posible seguirla a través de fotos, implementos e historias que reúnen a varias generaciones preservadas en el museo.
Todavía está vivo el esfuerzo de levantarse a las 6 de la mañana para ir al campo en una chata a cultivar la remolacha.
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